Iår hade jag som vanligt köpt en färsk skinka som vi skulle salta in själva. Bara det att vi saltade in den så sent och den var så stor (10kg) att den inte blev klar till julen. Så vi fick köpa en rimmad som vi kunde göra iordning till julafton.
Men i helgen tillagade vi skinka och gissa om det ät gott med egen insaltad skinka . Själv kan jag inte med de färdigkokade, plastiga och ingen bra smak.
